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为什么现在是养生酒市场发展的最好时机?

分类:
新闻资讯
2019/09/06 09:33
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【摘要】:
不久前,有媒体杂志做过的一项关于对酒商的“你愿意做养生酒吗?”的调查数据中显示,有意愿做养生酒的仅有30%,其中不做养生酒的酒商占60%,观望的人大概占10%。这项调查可以很清楚的看出当下酒水市场,大部分的养生酒市场还处于空白,养生酒市场处于刚刚起步的阶段,有超过有一半的酒商不看好或者说不知道养生酒。但是我们走在养生酒的前端,在市场过半酒商对养生酒市场不感冒的情况下,伴随“人人需要养生”的口号,坚定的迈出了养生酒行业的重要一步。
 
1、白酒销量下滑和理性消费的回归是养生酒市场发展的重要依据:
 
如前面所说,养生酒市场其实是目前超过一半商家并不愿意轻易试水的项目。追究其原因,无非是因为酒商数年来对白酒区域市场的耕耘,使有着一定的渠道和终端的他们不愿意轻易放弃,且养生酒的市场还很小,也并没有真正的领军品牌出现,这让酒商对于养生酒市场发展前景一片质疑。
 
从另一个角度来看,养生酒繁衍以来虽然市场不大,但是经久不息是因为它的功效确实得到了人们的认可,现在白酒行业现在陷入了深度的调整期,正是养生酒等其他酒水发展的最好时机。
 
首先,养生酒市场一直以来都被盛行的白酒市场所覆盖, 在市场终端的拓展也因此而受到层层阻隔,如今随着白酒市场进入深度调整期,这对于养生酒来说无疑是一个极大的机遇。换言之,就是白酒市场的下滑可以使养生酒市场渐渐站稳市场,从而实现温和上升。
 
其次,近年来,“健康”一词已经上升到了国家战略层面,再加上消费者在消费习惯方面的改变和对养生重要性的认识,使消费者回归了对于养生酒的理性认识,并且开始有意识的饮用养生酒,进一步加深了养生酒市场的发展潜力。
 
 
 
2、养生酒行业发展需要解决现有的瓶颈问题:
 
从养生酒出世到现在,时过境迁,如今虽然是养生酒行业发展的最好时机,但养生酒市场的发展还需要正视几个瓶颈问题:
 
(1)、没有实质的市场约束造成养生酒市场混乱:
 
事实上,养生酒市场的门槛是很高的,它的产出需要足够强大的企业实力和过硬的产品技术,然而,正如保健酒就是养生酒的认识一样,市场上多的是仅具有某项单一功效的保健产品却披着养生酒的外衣面向消费者进行销售,这种保健酒披“马甲”行为使得养生酒市场的发展混乱和造成终端市场的负面认知的主要原因。
 
(2)、消费者对养生酒认识迷茫。
 
在消费者看来,保健酒就是养生酒,事实上,养生酒与保健酒并不相同,保健酒产品功能单一,而养生酒则在人体中更起到一种“润物细无声”的全功能养身作用。但因为一直以来的历史遗留性问题,促使消费者对于养生酒和保健酒认识迷茫;
 
(3)、养生酒的市场小众化问题。
 
一直以来,养生酒的市场终端仅限为有保健意识和养身意识的个人或者家庭私下饮用,并没有正式出现在朋友聚会等公众场合,这种小众消费的局限性使得养身酒的市场扩大受阻,成为养生酒市场发展的致命问题。
 
而在针对如何去解决这些问题上,我们认为,养生酒行业的大层面的问题只有靠养生酒企业在小层面来解决。比如关于消费者对养生酒的辨别迷茫和市场混乱,在今后的养生酒企业发展中,只要通过企业实地与消费者沟通,为消费者提供便利和需求满足;再借助线上和线下相结合的营销模式辅以养生酒的正确理念宣传,让消费者充分认识养生酒;做好终端售后服务等方面之后,养生酒的发展瓶颈问题解决将只是一个时间上的问题而已。
 
 
 
3、用“人人需要养生”的概念扩大养生酒市场:
 
关于前面所提到的养生酒市场存在的局限性问题,我们认为,从产品研发到市场规划上,以大众市场作为定点。因为当今社会上“亚健康”群体达70%,这势必会加大大家对于养生理念的重视,而在未来,养生酒的市场需求将不会再是仅止于个人,而是会成为群体性的需求。
 
基于此,在未来的市场战略规划上,我们认为应该秉持“人人都需要养生”的理念,发展除了适合长辈的养生酒和餐桌养生酒外,将目光放在礼品市场和婚宴等公众消费市场,使养生酒成为一款日用型酒类产品的存在。