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健康魅力让【勃元养生酒】前景更广阔

分类:
勃元动态
2018/10/31 17:35
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【摘要】:
随着近几年酒类行业纵深调整的展开,勃元养生酒迎来了新一轮发展机遇。行业壁垒破而后立,向四面八方新兴的渠道延伸,探寻更适合养生酒产品诉求的经营渠道,诸如此些都或多将成为勃元酒升级发展的驱动力。
  随着近几年酒类行业纵深调整的展开,勃元养生酒迎来了新一轮发展机遇。行业壁垒破而后立,向四面八方新兴的渠道延伸,探寻更适合养生酒产品诉求的经营渠道,诸如此些都或多将成为勃元酒升级发展的驱动力。
  如今消费在升级,国内过去的知识型生产者已经过渡到如今的知识型消费者,消费者的知识化与年轻化,让养生酒不再是老年人的专属品,而是健康酒产业里的一个重要领域。知识型消费者的崛起,对酒类产品的挑剔,比较大受益者就是可以涵盖所有酒种的养生酒。大众健康消费需求强劲的前提下,一些更深层次思考也随之浮出水面。例如让勃元养生酒这一历史源远流长的品类得以健康发展,真正造福有需要的消费者,那么厂家该以什么样的责任和态度去生产养生酒呢?事实上,广大消费者在很大程度上无法将药酒与养生保健酒区分,这也是如今文章需要讨论的话题,如何让消费者更加认清养生酒,成为当下中国养生保健酒行业需要丞待解决的问题之一。健康魅力让养生酒前景广阔,近年各酒种纷纷向养生方向靠拢,正是因为行业上下已经意识到了养生酒的广阔前景。
  但是,对于多年来尚未形成品牌化、规模化的养生酒行业而言,养生酒发展本身有行业制约的因素,同样也存在企业自身的问题,所以,对于养生酒行业的评价与评估,需要一个科学、客观与多方面的认识。机遇是给有准备有头脑的人准备的,产品质量是发展的基础。一种酒同时兼顾酒饮与养生,何乐而不为。从这个角度来说,很多名酒企业也在做养生酒、健康白酒,这足以证明未来市场的广阔。
  据行业数据显示,2001年,中国养生保健酒在全国的销售总额约为8亿元,而10多年后的2017年养生保健酒在全国的销售总额约为400.34亿元。这巨大的市场销售份额的对比,让我们信息看到养生酒未来的发展。但这个发展,是一段伴随“冰与火之歌”的前行。
  4月19日,在京举行的2018年中国酒业协会果露酒分会暨养生酒联盟理事会(扩大)会议上,中国酒业协会果露酒分会理事长吴少勋做《2017年果露酒分会暨养生酒联盟工作》报告。他说,养生酒的整个生产格局仍然没有改变,强者恒强,领头企业比重继续增大,与第二层次的差距仍然在拉大。大多数中小企业营收维持在千万左右。在养生酒努力谋求发展的同时,白酒企业多觊觎该市场,或发布“健康”白酒,或联合药企共同研发、销售养生酒,对原养生酒市场将造成一定程度的冲击。
  联盟是中国酒业协会下属的一个组织机构,接受协会的业务指导和监督管理。通过养生酒联盟,促使养生酒行业专业化发展,进一步规范行业规章制度,明确行业标准,同时为养生酒企业搭建一个经验共享平台,促进技术交流,把养生酒行业的“蛋糕”共同做强、做大。烟台市中圆酒业也要抓牢机会,直面挑战寻求机遇,把推动养生酒产业的持续、健康、有序发展作为己任。
  如今,养生酒企业越发开始清醒,即自己给养生酒产业“正名”,告别了传统色彩性“养生”原始期,而是以科学技术来给产业“正名”,如养生酒的技术进步三个阶段:从浸泡技术到渗漉技术,再到如今数字提取技术、技术进步催使了养生酒阳光化,从而养生酒开始走向营养、滋补、养生方向转变。
  要做好身边市场,本地市场是往外扩展的基础。市场要一个个做,从小到大,从弱到强,而不是先大后小。从县到地级市再到省,然后再是其他省。养生酒产品四大核心:安全、口感、功能、稳定性,例如中圆酒业做勃元养生酒产品要提高研发能力,加强科技投入。养生酒无法在白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒找到借鉴,即使把做药的方法移到养生保健酒上来,也要有一个转化过程,还是要做技术、研发投入,这块上不去,产品力没法提高,安全甚至都没法保证,第一是安全,第二是口感,第三是功能,第四是稳定性,四个方面都需要投入、都需要用技术的力量去保证。
  吴少勋表示,目前,养生酒市场一是要做好产品品质,二是不能互相诋毁。产品品质上去了做营销才有基础、才有成功的可能,所有的营销需要一个整体的策划,产品营销上不能言过其实,要说到做到,要保证可持续发展,互相不诋毁,在营销上如何具体化,具体到市场以及各个终端,现在不是打内战的时候。而中圆酒业也会抓住机遇,有长远规划,不急于求成,打好基础,做好行业形象。使勃元养生酒稳步前行,把双营养【勃元养生酒】打造成中国养生酒一流质量品牌。